肉类加工过程中馅料搅拌1般采用搅拌混合设备，通常采用拌馅机，肉制品加工、肠类加工的1款设备，我公司拌馅机分普通的拌馅机和真空拌馅机两种款式。

大型真空拌馅机-馅料搅拌设备：是指搅拌混合的物料在真空状态下进行搅拌混合，物料是与空气隔绝的，通过真空装置使物料处于负压状态。使物流充分膨胀，搅拌混合时不会有气泡产生,真空状态下的搅拌都能保证搅拌均匀，物料无气泡，弹性好，色泽鲜艳。且能缩短搅拌时间。是搅拌馅料的设备。

大型真空拌馅机-馅料搅拌设备各型号参数

  型号              ZBX-340    ZBX-750   ZBX-1200   ZBX-1600

生产能力（kg/once）    240      500         900       1200

功率（kw）             4.95     7.1         9.1       10.5

搅拌箱容积（L）        340      750         1200      1600

搅拌轴转速（rpm）      42        40          40        40

真空度（kpa）         -60-85   -60-85      -60-85     -60-85

压缩空气（mpa）          -     0.6-0.7     0.6-0.7     0.6-0.7

主机尺寸（mm）       198010651870   213014102130   226015202200

安装尺寸（mm）    200015002400  300030003200   300036003200   300036003300

重量（kg）           ≈430       ≈1500     ≈1800      ≈2200