柿子在我国的历史十分悠久，它的味道甘甜多汁，原因丰富，还可加工制成多种食品，当然作为一种水果，也可以直接使用，还可以酿酒和做醋，小小的柿子可谓全身是宝。但是很多在种植时，对于它的生长条件还是比较模糊，下面一起来看看详细介绍吧。

1、温度

柿子喜欢生长在温热的天气环境中，在年平均气温在10-22度的环境中都可以种植，南方地区的年平均气温较高，所以并不适合种植，温度一过高，极易出现日灼现象。而北方的温度年平均适宜，可以种植，但是需要注意的是冬季那么几个月，气温较低，要做好防寒抗冻成熟，不会植株会产生冻害。柿子植株在休眠时对于抵御严寒的能力较强，可以在零下15-20度的温度中安全越冬。

2、水分

柿子的植株高大，根系较为发达，深入地下较高，所以柿子的抗旱力，对于水分需求要求不严格，在年降水量450毫米的地区，不用浇水可正常生长。但是在干旱时期还是要适当的浇水，以免影响到根系的生长发育，根须较少，在降水量较大的地区，要做好排水防涝措施，如果土壤积水，不及时排出，可能会影响到它的的生长。

3、光照

柿子是喜光的种植，在种植时光照条件极为重要，在光照充足的环境下生长，它的枝条会生长粗壮，叶片更为浓绿，花芽分化量更高，果实颜色更加，还有利于糖分的累积，提高口感度。而在光照不足的环境生长，植株生长细弱，花芽分化量少，果实品质较差，味道较涩。

4、土壤

柿子的根系发达，对于水分和肥力吸收力强，所以在种植时对于土壤的要求不严，在山地、丘陵、河滩、平原、沙地、黏土地等土壤地带即可以正常生长。但是如果种植在土层浅薄的地区，要多浇水施肥，土壤pH值在5-8之间皆可以，宜pH值在6-7，一般pH值超过8，它的生长就会出现问题。

以上是柿子的种植条件介绍，希望能帮助到你，想了解更多的相关知识，敬请关注我们

柿子品种繁多，约有300多种，从色泽上可分为红柿、黄柿、青柿、朱柿、白柿、乌柿等，从果形上可分为圆柿、长柿、方柿、葫芦柿、牛心柿等。

东方柿在是一种广泛种植的重要果树结出的果实，主要种植地区在河南、山西、陕西、河北等地山区，柿子19世纪传入法国和地中海各国，后又传入美国。柿树的果实直径在5到8厘米左右，黄色至红色。柿子含有和少量。
长期的风土驯化和生产实践中，人们培育出不少优良品种，特别的有产于华北的“世界优良种"的大盘柿，河北、山东一带出产的莲花柿、镜面柿，陕西泾阳、三原一带出产的鸡心黄柿，陕西富平的尖柿，浙江杭州古荡一带的方柿，被誉为我国六大名柿。
此外陕西临潼的火晶柿、华县的陆柿、彬县的尖顶柿，山东青岛的金瓶柿、益都的大萼子柿等都是国内有名的柿子，这些名种柿子，皮薄、肉细、个儿大、汁甜如蜜，深受广大消费者的青睐