因官渡位于滇池湖畔，具备良好的地理条件，盛产大米也是滇中“渔米之乡"，故而官渡饵块品质为云南之，由于这里所产的稻米香气浓厚，口感黏糯，作为制作饵块的主要原料。关于饵块的来源坊间有多种说法，其中包括源于贵州说、广西说、云南说等。旧时昆明习俗，老百姓总爱在家门口支起个炉子，把粑粑放在铁筛子上烤，一边烤一边吃，真是别有风味。说起这个习俗的由来，又有一段故事。
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冬夜，当大理客栈的老板围坐炉边烧饵块的时候，外卖小哥敲开了你的门：“你的外卖，记得给个五星好评。"
不知道从什么时候起，我变得如此依赖外卖。不想吃饭五分钟，做饭两小时，但这样的确显得不够爱自己。每天饥肠辘辘的时候，才开始选外卖。尽管看到不少高深莫测的菜名，但半个钟头过去了，也选不出一家想吃的。我更不想一直刷新地图，查看外卖小哥是否已经到店。
如果有机会，我只想呆在炉火边，慢慢等一块饵块。
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饵块、油条、火腿肠、咸酱、甜酱、土豆丝、腌菜、豆芽、肉酱 是每个街头巷尾烧饵块摊的标配，有市井气，也有烟火香，更有融入生活日常的味道。
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