一、面条是运动员可以选择的典型食品,因为运动员需要能为他们的身体尽可能长时间地积存热量的食品。面条是可以担当这一使命的的食品之一,因为面条能为运动员肌肉的工作提供所必需的葡萄糖。此外,面条中所含的葡萄糖可以到达和肌肉,储存起来备用,尤其是在长期高强度训练时。由于面条煮熟后含有大量的水分,还可以使运动员耐干渴。
二、面条含有一定量的蛋白质,但它不是优质蛋白质,因为这种蛋白质中缺乏一种十分重要的氨基酸。因此,只靠面条不能保证身体对蛋白质的需要,必须通过奶酪和肉等其他食品来补充所缺乏的蛋白质。
三、面条是维生素和矿物质的重要来源,含有维持神经平衡所必需的1、B2、B3、B6和B9。同时,还含有钙、铁、磷、镁、钾和铜。
四、面条还含有一定的纤维素,因为面条是用硬小麦和全麦面粉制作的,与用去麸小麦制作的白面包不同,用精白面粉制作的面包缺乏很多营养素。
这就是说,面条的营养价值比面包的营养价值高。 面条还有如下优点: 1、面条不含,煮之前只含很少的脂肪。煮过之后脂肪就消失了。因此,面条适合高患者食用。 2、面条不能使人更聪明,但它能使人更清醒,注意力更集中,因为它能缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖。 3、面条煮前和煮熟后所含的营养素不同,100克面条煮前含11克水、12.5克蛋白质、71克糖和1.2克脂肪。煮熟之后,这些面条中含有71克水、4克蛋白质、23克糖,脂肪为零。
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作者:鼎茂机械 日期:2016-03-03 浏览:216次
面条机可用于加工方面条、圆面条,也可生产其它常见的面条,比如:龙须面、担担面等,是一种生产效率比较高的压面设备,我们在使用时需要注意以下几点:
1、对于初次使用的操作人员,首先要对设备的结构和性能、操作有比较熟悉的了解。
2、使用前检查接地线是否可靠,有无松动、脱落的情况。
3、配用电源电压必须与机器的额定电压相符,否则会损坏机器的电器装置。
4、用手转动侧上方的手轮,按需调节滚筒的间隙,合上开关使滚筒按规定的方向滚动。然后在下料斗放进面团即可滚压,并在下方接住被压过的面团,对折后又放进去,经多次滚压即可。
5、使用完毕后,将轧辊和上下两刮板清洗干净,并涂上食用油,防止生锈。
全自动挂面生产线六大优势:
一、挂面机烘房热能利用率高,经久耐用。
二、挂面机烘房采用了多台减速机传动(5-6台)(其他厂家多为2-3台)运行更加平稳,不掉杆,可保证以每天掉竿不超过5杆。
三、上架采用机械上架,不掉杆,故障率低。
四、主机采用锥度轴承,检修拆卸方便,避免了检修要将压辊拆卸吊起的问题,即不拆压辊直接更换轴承,单人即可操作,15分钟以内解决问题。
五、烘房风扇采用370w低动力风机,每小时可节约消耗十几个kw,达到了即环保又降低成本之目的。
六、给根机采用单独动力,不卡杆。面条长度、前后整齐度均不停机就可以调整。同时使前后整齐度可,大幅度降低了剪齐机剪下的湿面头量。
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