全自动米线机引进*的挤压自熟式生产方式，无需蒸煮，双杠双螺旋自动熟化，全封闭结构，仪表监控，所产鲜米线韧性强、弹性好、长浸不断，风味纯正、口感滑爽、久煮不糊，存放时间长且不变质，便于保管运输。

同时全自动米线机也是一款多功能食品机械，能同时满足做米线和年糕的双重的功能，其原理是运用机械能转化成热能，将原料膨化、挤压成熟，其产品直接就可以食用!巩义市方锐机械制造有限公司主要生产各种型号的米粉机、年糕机、玉米面条机、凉皮机、米线机、擀面皮机、洗面机、牛筋面机等食品机械。

米线老化就是米线出机后用竹竿之类的工具挂起来，放在一个不透风不透光的密封空间里，静止一段时间，一般八小时即可，根据季节温度不同酌情增减。产量较大的可以专门弄一件小房间，里面装上一排排的不锈钢钢管，把挂在短竿上的米线一杆杆挂好，然后关上门窗，经过一晚就算完成老化了。产量小的可以找个塑料布把挂好的米线围起来，围严实经过8小时就可以了。办法有很多，宗旨就是不要透风。如果老化后的米线出现裂纹、断条之类的问题，那可能就是没有密封好，可以检查一下哪里有没有封闭好。

经过老化后的米线便于贮存，而且粉质光滑细腻，，下锅后耐煮不糊汤，所以说老化是的一道工序。

新型全自动米线机运转良好，取决于米线机的配置和操作便利。全自动米线机生产，操作简单，操作前必须查看机器制造商的使用说明。

，米线机分为许多类别，此外，如机器生产、机器设备、机器操作等，以及型号与型号是有区别的。我们要小心，试着选择一台米线机，接近它的正常生产，确保生产出来的米线适合自己客户的口味，为了确保食品安全，在食品方面，我们选择一个不锈钢材质的。食物、卫生等必须是安全的。

全自动米线机不仅生产各种大小均匀、规格统一的米线，其生产能力为人工平均数的8倍，而且还能够根据操作米线机的人数控制其生产速度。简单更人道的操作，全自动米线机生产更加有优势，从根本上了现在雇佣工人难，这是一个很好的例子。因此，新型米线机是一种专业化的米线生产设备，这是一种技术性很强的设备。