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当前位置:四川夸克餐饮管理有限公司>>食品原料/辅料>>食品配料>> 【实体店培训】乐山翘脚牛肉培训

【实体店培训】乐山翘脚牛肉培训

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参   考   价: 8800
订  货  量: ≥1台
具体成交价以合同协议为准
  • 产品型号:
  • 品牌:
  • 产品类别:食品配料
  • 所在地:
  • 信息完整度:
  • 样本:
  • 更新时间:2022-12-06 18:10:37
  • 浏览次数:9
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四川夸克餐饮管理有限公司

其他

  • 经营模式:其他
  • 商铺产品:613条
  • 所在地区:
  • 注册时间:2017-09-07
  • 最近登录:2022-12-06
  • 联系人:牟先生
产品简介

培训特色:实体店技术传授

详情介绍

  • 培训特色:

  • 实体店技术传授,每位学员亲自动手操作,所有制作配方都会无保留教到您!

  • 全程实战学习跷脚牛肉,各特色小吃技术全部教,素荤菜加工与处理,学会和我们一样的正宗跷脚牛肉味道

一:原材料的辨识

(香料,牛肉,牛杂以及调料的选择)

二:特色辣椒面制作

三:跷脚牛肉食材的前期处理以及保存

四:跷脚牛肉汤的熬制

强烈建议您加微信(长按号码复制)

通过我们的朋友圈小视频、照片等多方面了解我们门店和学员的近况,不让你白花钱走冤枉路!

五:配套特色血旺技术教学

血旺也叫血豆腐,为动物血加盐直接加热凝固而成的食品,常见的血旺为鸭血、鸡血、猪血制作而来。血旺可以直接吃也可以搭配其他的食材进行二次烹饪.

六:粉蒸肉、粉蒸肥肠系列技术教学

以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。根据烹饪方法,可以偏辣,也可以偏甜,配料可以辅以老藕、南瓜、红薯等配菜。

七:特色中餐爆炒技术教学

取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收,善于创新,享誉中外。

八:乐山特色小吃甜品技术教学

乐山还有这样一种美味的饼子,在乐山美食中可能排不上号,红糖饼,的纯手工制作,但味道,在口中如此滚烫的红糖饼,次品味,就会惦记着第二次。

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学员跟着师傅学习红糖饼小吃的制作

学员跟着师傅学习血旺的汤底调味中

学员在店里学习店铺经营中

学员亲自动手操作菜品煮制的过程

学员正在练习菜品处理

学员作品展示

培训保障

  • 到店品尝,满意再报名,店面学习,实操培训,配方真正无保留,手把手教学,学会为止, 回家之后有问题可随时,技术如有升级,回来学习一律免费


  • 为扶持全国创业者,一次性收费,在本店学习期间提供免费吃住,中途不再额外产生任何费用,真正无隐性费用。同时,学员可根据掌握程度,要求临时调整或缩短日程


  • 30多年的餐饮经验,实战操作经验丰富,教的仔细,教的透彻,各种制作技巧都会无保留教给你,倾囊相授,一次合作,终身朋友

强烈建议您加微信(长按号码复制)

通过我们的朋友圈小视频、照片等多方面了解我们门店和学员的近况,不让你白花钱走冤枉路!



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