目前,华美食品旗下已经有“华美"“牛奶搭档"(已升级为每日粗粮)“华夫软饼"“金丽沙"“Q脆"“熊格格"“欧麦咖"等产品,产品常年销往全国各地及海外市场。
月饼的营养:
1、月饼内馅多采用植物性原料种子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等,对人体有一定的作用;
2、植物性的种子含不饱和脂肪酸高,以油酸、居多,对软化血管防止动脉硬化有益;含矿物质,有利于提高免疫力,预防儿童锌缺乏、缺铁贫血;莲子、红小豆、芝麻含钾很高,置换内钠盐排出,营养心肌、调节血压;从角度看,一些原料性温平居多,强心 ,一些种子富含,,滋皮肤、乌须发;
3、月饼可以软化血管,防止动脉硬化,提高免疫力。
月饼要轻拿轻放,尤其是苏式月饼因皮酥松,容易破碎。如果饼皮脱落,不仅影响外观,而且影响口味、质量,并且易受潮变质。
月饼作为拜祭月神的供品,其由来历史悠久。月饼一词,在现存文献,早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。月饼与各地饮食习俗相融合,发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼,被中国南北各地的人们所喜爱
月饼的存储方法:
1、月饼的饼馅一般分为软硬两种,软馅中含水分较多,只能保存7到10天左右,而硬馅月饼则可保存1个月左右。盒装月饼,应将盒盖打开,使其通风。另外,因月饼中含脂肪较多,存放时还应注意避光,以防油脂氧化;
2、月饼要轻拿轻放,尤其是苏式月饼因皮酥松,容易破碎。如果饼皮脱落,不仅影响外观,而且影响口味、质量,并且易受潮变质;
3、月饼含有丰富的油脂和糖分,受热受潮都极霉、变质,所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。一般来说,月饼皮软、水分大、易变质,将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室,食前一小时取出,可保证它的口味。在25℃的气温环境下,杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右;豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼,存放时间则不宜超过10天;如果气温超过30℃,月饼存放的时间还应该适当缩短,一般不宜超过7天;至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼,应随买随吃。
华美食品十分注重不同时期的管理升级和改造。顺应时代潮流,进军电子商务,自主研发打造网络B2B,B2C销 售平台——“华美商城",为消费者提供更便捷及个性化的服务。大幅度调整了公司经营结构,细分市场,挖掘销售资源,将全国市场重新划分为南区、北区两大销 售区域。工业化和信息化建设的推进,华美管理的启动,资源与经销商共享承诺的落地,销售平台“华夫公司"的成立,将业务板块剥离,加速华美食品的创新发展和销售管理业务新模式的打造,进一步提高了华美食品的口碑及*,加速华美食品发展模式由产销结合向产销剥离的转变,进一步推动华 美食品的可持续发展,为华美食品上市做准备。
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