东莞市华美食品有限公司拥有包装制造、塑胶制造、食品机械等上游供应链，下游终端则布局OMC工房、金丽沙连锁店、东莞市欧丽沙食品有限公司、东莞华夫食品有限公司、各地分公司等销售公司。为掌控月饼原料中重要的莲蓉供应环节，华美食品已在湖北开展莲子种植项目，在河南建立面粉供应基地，确保食品绿色及安全。华美食品一直努力在打造一体化。

　　北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称"“小饼"和“月团"。发展至明朝则成为全名共同买过的饮食习俗。月饼从健康的角度来说，大体可分为类，即高脂肪月饼、高糖月饼、高热能月饼、无糖月饼及果蔬月饼。

　　吃月饼的注意事项：

　　1、月饼的口味有很多，有甜的也有咸味的月饼。那么当多种口味的月饼摆在你面前的时候，你应该如何选择呢?小编建议大家，我们应该按照先咸后甜的顺序来品尝月饼。如果你先吃了甜味的月饼，后面再吃就不会觉得咸味月饼有特的味道。如果你先吃咸味月饼，后面吃甜味月饼就会觉得更加香甜美味，因为咸味一般更能衬托出甜味；

　　2、月饼虽然好吃，但不要把它当饭吃，把月饼作为饭后茶点是个很不错的选择。月饼一次不要吃太多，容易产生油腻饱腹感。品尝月饼时伴着茶水，这样可以解油腻。一边吃月饼，一边喝着淡茶或者花茶，味道是很棒的；

　　3、月饼虽然是中秋佳节必吃的美味，但也不是人人都能吃的哦!月饼属于高热量食品，患者、三高人群和肥胖人群不宜多吃。月饼也不易消化，有疾病的患者也不要多吃。婴幼儿和老年人在吃月饼也要格外谨慎小心，防止被噎住。

　　月饼的选购：

　　1、在选择中秋月饼的时候，望、闻是必不要少的，高品质的月饼，形态应是表面和侧面圆边略微外凸，纹印清晰，无漏馅现象。从颜色上看，好的月饼表面呈有光泽的金，侧面部分饼皮呈乳，饼皮表面没有气泡，底部周围没有焦圈；

　　2、手感上，好的月饼应该是松软适度。市场上有些月饼硬得像饼干，有的色泽黯淡，吃口毫无该品种*的香味，这是什么原因呢？实际上，这是由于工艺配方及原料合成等各种因素造成的。"听"则需要多参考身边同事与朋友的意见，"诊"则要看多留意媒体对你所选择的月饼的评价与正面曝光度如何，相当于一个的角色。

　　月饼要轻拿轻放，尤其是苏式月饼因皮酥松，容易破碎。如果饼皮脱落，不仅影响外观，而且影响口味、质量，并且易受潮变质。

　　华美食品十分注重不同时期的管理升级和改造。顺应时代潮流，进军电子商务，自主研发打造网络B2B，B2C销 售平台——“华美商城"，为消费者提供更便捷及个性化的服务。大幅度调整了公司经营结构，细分市场，挖掘销售资源，将全国市场重新划分为南区、北区两大销 售区域。工业化和信息化建设的推进，华美管理的启动，资源与经销商共享承诺的落地，销售平台“华夫公司"的成立，将业务板块剥离，加速华美食品的创新发展和销售管理业务新模式的打造，进一步提高了华美食品的口碑及*，加速华美食品发展模式由产销结合向产销剥离的转变，进一步推动华 美食品的可持续发展，为华美食品上市做准备。