果实个大、果形正，色泽鲜艳红润，外表光滑细腻，口味酸甜适口，咬一口细脆津纯，清香蜜味，且果肉硬度大，纤维少，质地细，果汁含量在89%以上，糖份含量高，总糖量%，含有铁、锌、锰、钙等有益的微量元素，酸含量较高。经常食用，可起到帮助消化、养颜润肤的作用。烟台苹果有“水果皇后"美誉，受到许多人的喜爱！

红肉苹果的果肉细密硬脆、汁多，具有浓郁的香味，口感 ，耐储运。果肉含有很高的抗氧化物质，其果树还具有一定的美化环境、观赏价值，是林果兼优品种

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