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冬虫夏草是一种叫做蝙蝠蛾的动物,将虫卵产在地下,使其孵化成长得像蚕宝宝一般的幼虫。另外,有一种孢子,会经过水而渗透到地下,专门找蝙蝠蛾的幼虫寄生,并吸收幼虫体的营养,而快速繁殖,称为虫草真菌。当菌丝慢慢成长的同时,幼虫也随著慢慢长大,而钻出地面。直到菌丝繁殖至充满虫体,幼虫就会死亡,此时正好是冬天,就是所谓的冬虫。而当气温回升后,菌丝体就会从冬虫的头部慢慢萌发,长出像草一般的真菌子座,称为夏草。在真菌子座的头部含有子囊,子囊内藏有孢子。当子囊成熟时,孢子会散出,再次寻找蝙蝠蛾的幼虫作为寄主,这就是冬虫夏草的循环。
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尼泊尔的草体积大,质量重,同样一斤尼泊尔的草很少能超过1500条,虫体金黄色,显得很干净。
冬虫夏草的成分虫草菌素:为一种与核酸有关的物质,具有抗生作用与抑制细胞分裂的作用。
一般来说几大虫草的产地分别是:西藏、青海、云南、贵州,其他还有新疆、尼泊尔和东北。
西藏那曲的草一般个头不大,成暗黄色,有时候会发黑,是因为保存时捂的时间太长了。草体带有特殊的腥味,质地硬,有时候会稍微有点虚,原因和当年雨水多少有关。
冬虫夏草的效用冬虫夏草有滋肺阴、补肾阳的作用,所以可以作为滋肺补肾、止血化痰、保肺、化痢、止痨嗽等调补的食品。
鑫盛礼品教你怎样闻冬虫夏草的气味判断保质期;不同产地的冬虫夏草,闻起来气味是不一样的,正常的气味有:菌香味、腥香味、纯腥味、腥臊味和腥腐味,如果闻起来有明显霉味的话,说明冬虫夏草已过期。
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