罐头生产工艺
工艺流程
原料选择→清洗→去皮→切半挖核→热烫冷却→修整分选→装罐、加糖液→排气、密封→杀菌、冷却→保温→检验、擦罐→贴标签、装箱→入库→销售
纯白砂糖,黄桃罐头,新鲜当季水果,0防腐剂 ,0色素,0甜蜜素,果肉厚实,口感脆甜,外观色泽金黄,晶莹剔透。为您打造舌尖上的美味,鲜香四溢。
脆嫩爽口,做黄桃,我们是认真的。
严格把控,品质保障。
桃子果肉装瓶过程:
1.煮好的瓶子控干水分。
2.瓶子里放入一层用淡盐水浸泡过的桃子果肉,放入1/2茶匙白糖,均匀的撒在果肉的上面。
3.用筷子夹入几片果肉放在瓶中白糖的上面。
4.桃子果肉铺满一层后,再放入1/2茶匙白糖,均匀的撒在果肉的上面。
5.重复2~4步,把果肉和白糖一层一层均匀的铺在瓶子里,直到果肉距瓶口8成满时,再放入1/2茶匙白糖,均匀的撒在果肉的上面。6.倒入适量的凉白开水,至水面没过果肉表面。
水果罐头曾是风靡一时的馈赠礼品。但随着生活水平的提高,人们出于食品安全考虑,对添加了防腐剂的水果罐头渐渐疏远。但是科技进步促成了水果罐头的回归。
自制水果罐头的方法把水果洗干净去皮后,切成小块,拿熬过的冰糖水(不能太浓)浇果块 放上1整夜(8小时)再放入冰箱冷藏室储存一小时后取出来,待温度升到室,温即可食用。 我们日常生活中常喝的水果类罐头的维生素都遭到大量破坏。研究数据表明,加工罐头时,水果罐头中的几乎全被破坏。
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