熟食保存于熟食柜并通过熟食柜来分发和售卖食品,使病微生物和有毒物质不易进入,并保护肉类菜类市场全年供应,并且消费者易于准备可以直接食用。另一方面对食品加工会降低食物的营养价值,而加工后的食品也可能含有添加剂,对健康不宜。而食物通过加工后,可以杀灭一些致病的微生物保证食品卫生,大量减少了疾病的发生。食品加工后有助于消化。通过加工食物的体积大为减少,使人类摄入更多的蔬菜肉类获得更多营养物质。
志金食品的香脆肠就是经过长时间加工,蒸煮、煎炸、拌料等等重重工序,最终端上人们的饭桌,只是为了大家能够吃的放心、开心。
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