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[阿牧特]羊上脑

特点:

羊上脑其实是位于脖颈后，脊骨两侧、肋条前，由于是接近头部故称为上脑。并不是名字单纯认为的羊脑。羊上脑选自内蒙古大草原6月龄草饲的羔羊羊上脑，经过冷鲜、排酸技术，保证了羊肉的鲜嫩、无膻、低菌。虽经过重重工业，但我们的羊肉保证无添加，安全，的好产品。特别是这款羊上脑更是羊肉中的高级产品。羊上脑肉是肉质较细嫩的部位，脂肪均匀分布，脂肪沉积于肉质中形似大理石花斑，适用于溜、炒、汆等。尤其是在火锅和烧烤中，因其肥瘦兼备的特点，所以上脑是的部位之一。同时也具有相当丰富的营养价值。

内蒙古小肥羊肉业有限公司成立于2004年

品牌有“阿牧特" “羊王" “今美"等

阿牧特：中端肉类品牌。主营内蒙古羔羊肉类产品，目标是为国人打造品质高的冷鲜羊肉。

羊王：羊肉品牌。优选不同区域天然牧场散养的羔羊肉。

今美：中调味料品牌。主营烧烤调料、火锅底料、蘸料。

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