宏金机械全自动腐竹机是一款节约占地，自动底锅加热，自动烘干，微电脑自动化生产，只需一人就可以操作的新式腐竹机生产线。腐竹机设备型号齐全，还可根据客户的具体需求定制特殊型号，全自动腐竹机是您大产量生产腐竹的机型。热线：I55 8888 292I+VX

腐竹机的工艺流程：

工艺流程： 煮熟浆工艺流程：选豆→去皮→浸泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品 　　

1、选豆去皮：选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。 　　

2、泡豆：根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡1～2小时，冬季3～4小时为宜。水和豆的比例为1∶3，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。 　　

3、磨浆滤浆：用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁采用滤浆机过滤后，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。 4、煮浆：加热到100～102℃即可。 　　

5、成型、提取腐竹：熟浆过滤后加热到70～85℃左右，约4～7分钟就可起一层油质薄膜（油皮），提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。

6、烘干：腐竹成型后要烘干。温度达73～80℃，经过4～7小时，待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。 　　

7、回软：烘干后的腐竹，如果直接包装，破碎率很大，所以要经回软处理。但要注意喷水量要小，一喷即过。 　　

8、成品包装：成品腐竹，其外观为浅黄色，有光泽，枝条均匀，有空心无杂质。

腐竹自动化生产线产品特点；

1.设备实现了一键式操作，无论是加浆、加水、搅拌、捏皮、挂皮等都实现了自动化操作。大幅度的节省了操作劳动强度。而且避免了操作工人直接接触腐竹皮和浆料，改善了工作环境。

2.大量的节省了生产成本，从传统设备生产需要8个人节省至2人，甚至1人也可操作生产。

3.在腐竹自动化生产过程中保留了传统的生产工艺，腐竹的外观、颜色、品质、口感等没有改变，总体质量也相应得到了提高。

4.自动化主体设备寿命长，腐竹锅可以作为消耗部件更换使用，有效地节省了折旧费用。

宏金全自动腐竹机设备的优点如下：

1、本机械是不锈钢制作，煮浆，成型，烘干一体化免安装（不需要另建烘干房）一人即可操作。

2、温度高，腐竹、油皮成型快，几乎没有残余豆浆，色泽光亮，筋度好，口感好，不添加任何药剂。

腐竹机工作原理：把豆浆用蒸气 蒸熟后，放入特制模具中（大小可调），熟豆浆上面冷却后凝结的薄皮为油皮，油皮在鲜软时捏成带状挂起为腐竹。

宏金机械专业生产的全自动腐竹机、是我们的机械设备，并且以出厂价销售！我厂是腐竹机器专业生产厂家、购买我们的机器我们免费现场培训技术，学会为止！托运厂商办理！一年质保，终身保修！签订合同！热线：I55 8888 292I+VX！