产品介绍
快烘空气能热泵烘干机具有节能环保、无污染、能源消耗低,智能控制温湿度、全程免人工操作、省时省力、不受季节、天气影响,连续性不间断生产等特点,烘干过程流失的主要是水分,较大限度的保留水果的原风味、色泽和营养,使烘干后的成品色泽好、营养保留完整,真正达到了自动化程度高、封闭式运行、节能环保、适应产品范围广,是水果蔬菜烘干设备的理想选择。
特点一：1度电顶4度电，烘干成本直降。
特点二：烘干加温除湿同时运行，烘干成本比传统方法时段40%
特点三：全程无燃烧，无废气废水排放，无环境污染。
特点四 ：360度烘干区域*，产品内外同步烘干。
特点五 ：PLC智能控制系统准确控制烘干室的温度和湿度。
特点六 ：无易燃、易爆 、中毒、短路等危险。
烘干工艺
柿子烘干除了合理的温湿度设置外，还需要进行回汗的处理，因为柿子内部单宁转化需要一个过程，否则转化不*就会有涩味。因此，柿子烘干需要经过三烘三回的过程。
第壹次烘干温度控制在40左右，温度不能过高，烘烤时间约24小时，湿度不低于80%。接下来进行降温、回潮、松囊，捏果可以促进柿果脱涩软化，加速脱水，然后常温晾晒12个小时，进行回汗。
第二次烘干温度控制在40左右，湿度60%～70%，时间约12小时，烘烤到柿果表皮有皱纹。然后，将柿饼从烘干房里面拿出，常温回潮变软后，将果肉硬块全部捏碎，捏散果心并将捏碎的果肉上下、左右来回挤动，使内部果肉分布均匀无颗粒感，初步定形，翻转柿果，晾干时间约12小时，进行第二次回汗，时间在10小时以上（由于品种不一样，有的还需要去核）。
第三次烘干温度控制在40～45，烘干时间12小时，脱水率40%～50%，此次烘烤到柿果面干燥，并出现粗大的皱纹，再进行第三次捏果。将髓（果心）自基部捏断，使果顶不收缩，整形。同时，将柿饼取出，进行第三次回汗，时间约为10～20小时。
第四次烘干温度控制在40～45，湿度20～30%，烘干时间为12小时，直至出柿霜。
以上烘干工艺仅供参考需要了解更详细快烘柿子烘干机更优惠价格请联系快烘客服
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