厌氧与发酵工程均应设有沼气应急燃烧火炬，在产气量过大、或设备检修等情况时应急燃烧，以达到安全和除臭功能。
该产品采用大型封闭式结构，由燃烧室、引射器喷嘴、支撑结构、点火及火焰监测系统、阻火器、主执行器、冷凝水排放、控制柜等主要部件组成，内置陶瓷耐温模块，适合持久燃烧。
沼气火炬的操作流程：
检查火炬供电系统接线是否良好。
检查火炬鼓风机旋向是否正确。
检查沼气供气系统是否密封,有无泄露。
检查火炬供气电磁阀组运行是否正常
沼气火炬具有熄火保护、断电安全保护和回火安全保护功能，操作方便， 运行安全。在长明灯灭火或突然断电的情况下，火炬的快速切断阀自动切断沼气供给。