电陶炉源自德国，德国汉森面板的价格国内批发市场根据面板大小和结晶水平70-500元不等，原装EGO发热盘更是维稳在百元以上，加上其他材料及关税等，市面低于千元是不可能有德国的机型。市面仍有不少商家声称德国进口的廉价机型，选购时须谨慎。

　　电陶炉与电磁炉区别如下:

　　1、电陶炉与电磁炉的原理

　　电磁炉是由电磁场在铁锅上产生涡流,使锅体自身发热；

　　电陶炉是由电阻式电热丝产生高温，经面板，辐射至炉面加热锅炉；

　　2、电陶炉与电磁炉的锅炉

　　电磁炉能使用铁质导磁材料的锅具；

　　电陶炉能使用所有耐高温锅具；

　　3、电陶炉与电磁炉的使用

　　电磁炉采用锅体直接发热，升温快速；能较正确的感应锅底的温度（相对于电陶炉来讲），锅内温度，有利于实现烹饪自动化，及安全；不足之处为工作时，会产生低频电磁波；

　　电陶炉采用电阻式电热丝加热，通过面板，间接辐射至锅底，该种工作方式会导致炉体内温度非常高，对面板及电路温度检测，要求很高，安全系数较电磁炉低；

　　4、电陶炉与电磁炉的效率

　　电磁炉的热效率可达96%，市面上现有的电磁炉的热效率高可达92%，锅具对热效率影响较小；

　　电陶炉的热效率高可达65%左右（使用的平底测试锅具），且不同的锅具热效率不一样；

　　5、电陶炉与电磁炉的寿命

　　电磁炉发展多年，现技术、工艺相对成熟，普通电磁炉的使用寿命为5年左右；

　　电陶炉为近几年国内推广产品，相对于，技术、工艺相对滞后，目前国内生产电陶炉1-3年，

　　6、电陶炉与电磁炉的安全

　　电磁炉使用时，无明火，提锅后，产品不工作；使用后，炉面表面温度仅为锅体发热传导过来的余热，基本适合大部分人群使用；

　　电陶炉使用时，炉面温度可达650度左右；使用后，炉面表面温度非常高，如不慎，容易引起、火灾等危险，适合生活能自理的使用；

　　开放式发热(电陶炉和一代光波炉是封闭式)，发热原材料的革新：镍铬金属发热体(德国发热盘)，它将电热能转变为红外线，同时电陶炉有些具备双环模式，即可选择是大发热环发热，还是小发热环发热，更人性化和更省电。

　　功率式发热(一代光波炉是卤素管或碳纤维管等)，其功率：1500W，而且可以任意选择：热奶、煲汤、烧水、烧烤、爆炒、火锅等不同功能，大大的体现了可选性强的特性。(电磁炉和一代光波炉可选性少)。

　　1、温度高：炉芯可以在3秒钟之内加热，炉面温度高200度左右，主要特点

　　可以爆炒，符合国人烹饪习惯。

　　2、不挑锅，不管是铁的、铝的、陶瓷的、玻璃的 只要是平底锅都可以放心在电陶炉上使用。(玻璃的可能会开裂，好避免高温多次加热)

　　3、：采用红外线发热原理，没有电磁炉的高频电磁波的辐射，无明火，不产生一氧化碳，属于无污染和无害人体物质的健康产品。

　　4、热效应，采用的远红外加热炉芯作为发热体，使用新型的耐火隔热材料，底板和周边的热损失小，受热、导热均匀，热效更高。

　　5、温控节能：采用工业级温度控制系统，控温，当炉面温度达到饱和时，微电脑系统就会自动识别，让电陶炉进入后台半功率工作，这样可以保证炉面温度的一致稳定，中心保护昂贵的黑晶面板。

　　6、安全保护：具有超高温和高低电压保护功能，炉面设有高温警告指示灯。

　　7、理论寿命长：电热线寿命极长，发热盘的寿命可达到1W小时以上，理论使用寿命长达10年以上。

　　8、抗压：承载能力可达到100斤以上，一般煲汤的重量没有问题，除非拿个锤子把表面玻璃砸碎了。

　　9、一炉多能：除了具有煎炒、烧烤、火锅、爆炒、热奶、煲汤、慢炖、预约等强大功能外，还能配套烤盘，烤网进行铁板烧，烧烤休闲，另外还有一项优势，就是寒冬岁末，电陶炉还可以当暖炉使用。

　　10、功能：红外线波有促进血液循环，加速新陈代谢，等功能。

　　如今的电陶炉商多数都是在网上进行销售，电陶炉很少有实体销售专柜，网友在进行选购电陶炉的时候，通常情况都是通过看网上的电陶炉产品的图片，只能通过看而不能摸。