花鲢又叫胖头鱼、大头鱼、黑鲢,外形似鲢。身体偏扁,头部大而宽,头长约为体长的1/3。口亦宽大,稍上翘。眼位低。鳃孔较大,鳃盖膜很发达。鳞细而密。背部青黑色,体侧深褐带有黑色或黄色花斑,腹部灰白,各鳍浅灰。从腹鳍基部至之间具有角质腹棱。胸鳍较长,其后缘超过腹鳍基部。
花鲢是中国民间重要的淡水鱼鲤科的一种,生于各水系和湖泊中。
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