白胡椒,为胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果实。气味芳香,是人们喜爱的调味品之一。辛,温。温中散寒,下气,消痰;产于云南,表面黄白色或淡黄白色,平滑,顶端与基部间有多数浅色线状条纹。其药用价值比黑胡椒稍高一些。
如何辨别白胡椒好坏
1、外表颜色呈黄灰色或浅黄色
2、形状呈园球形或者呈略长园球形,大小均匀,颗粒饱满
3、表面干燥,质地坚硬,平滑而微有光泽,杂质极少
4、内部辣味集中、味道温和、辛辣
本公司白胡椒是云南农家自种,味道纯正,质量保证
白胡椒是一款非常常见的香料,无论在中餐还是西餐中都应用广泛
白胡椒气味辛辣,拥有典型的木香和胡椒香气,味道
用心服务,只为成就美味
2、形状呈园球形或者呈略长园球形,大小均匀,颗粒饱满
3、表面干燥,质地坚硬,平滑而微有光泽,杂质极少
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