石碣食堂蔬菜配送公司批发价格饭堂送菜服务公司-广东盛农膳食管理有限公司

　　食堂蔬菜配送，即使是在一个生产条件在好的情况下，也可能没有办法去保证我们产品的品质，所以像是一些食堂蔬菜配送的项目的话，主要是针对，采购的人员，还有一些原料的新鲜度，包装物，以及一些包装的容器，还有一些相关的运输的工具以及运输的作业以及原料的储存场地，进行一些相应的规定。东莞市蔬菜配送中心指出这样做的主要目的也是为了能够确保达到一个比较好的食堂蔬菜配送。除此之外，食堂蔬菜配送的话，一些食品生产在经营的过程当中，也同样可能会出现一些新建或者是一些续建的工程项目，东莞市东坑镇蔬菜配送中心指出这个时候可以把总平面的布置图和一些相关的资料，进行一些预防性的卫生监督，然后重点对于闲置以及内外的周围环境的话，进行一些相应的分析。这样做的主要目的也是为了确保自己能够去符合一些卫生的规范，以及相关的食品工厂卫生规定的。

　　【公司服务范围】：

　　1．员工食堂承包（公司企业，事业单位，学校，员工饭堂承包服务）；

　　2．公司食堂策划（餐费的合理安排，厨房平面布局，供餐方式的优选，人员配置）；

　　3．员工食堂承包期间可免费提供饭堂装修升级，厨具更新。

　　4．工作餐配送，工地快餐盒饭配送，营养餐配送。

　　5．蔬菜粮油配送（米、油、配料、冻品、果菜平价配送）；

　　6．承办大型工厂尾芽及喜庆宴席。

　　我司配送食材的相关质量标准：

　　1.猪肉类：必须提供放心肉，需有动物卫生检疫及屠宰，去除内脏、肉质鲜嫩、不注水；对于鲜猪手脚等，须去除杂毛污物，交货以干净、新鲜、大小适中为标准。

　　2. 牛肉类：有动物卫生检疫，去除牛筋杂物，肉质鲜嫩，不注水。

　　3. 鸡鸭类：有动物卫生检疫，表皮光滑，新鲜肥嫩，无内脏，不打水。

　　4. 卤货类：色香味美、无异味，烧鹅烧鸭等表面赤褐色、腹肉干水、全面烧熟、味道鲜要香，须提供加工工场卫生许可证等证需件。

　　5. 冻品类：需有出厂日期、保质期，品质要优良包装过关，无掺假。

　　6. 蔬菜类：新鲜嫩绿，无黄叶，无菜虫，蔬菜不带根，不带泥。

　　7. 水果类：个头匀称，点，无破损，果实成熟，味道。

　　8. 油类：必须提供生产厂家检验合格证。

　　9. 米面制品：需有商标牌号、检验报告、生产日期。保证大米质量，无沙石、无虫、无黑色杂物的品种。

　　10. 腊味：选用腊肠、腊肉等食品要有商标、牌号、产地、卫生检验合格证。

　　11. 鲜鱼类：生猛鲜活，须杀好的鱼鳞刮净、去除内脏、鱼腮，肉质新鲜。

　　12. 半成品：需提供可靠来源并须持有卫生许可证、营业执照等合法。

　　13. 副食酱料：正规厂家，需生产日期、产地、保质期，包装规格。

　　14. 箱装货：以净重为准,鸡鸭蛋去皮净重，要求新鲜，符合食品卫生要求。

　　15. 相关人员现场监督收货并检查货物的出厂时间及保质期，对货品量进行检查，确保符合公司要求。无任何标示的食品或材料，认定为不合格食品，必须立即退货。

　　【提供蔬菜配送上门的好处】：

　　1. 节省人力物力财力您再也不需要每天派车辆、几个采购半夜三更到批发市场采购，将这一切交给我们，也让师傅们更有精神做好本职工作。

　　2. 减少财务工作量不需要天天预支现金采购，不必天天对账，减少财务麻烦。

　　3. 食材安全保证不必担心采购质量问题，我们送到贵司的食材，经过整理，去掉黄叶烂叶，即使采购价格相同，使用率更高。

　　4. 质量数量保证杜绝缺斤少两，食材当面复秤，以实收数量计算。

　　5. 合理预算降低成本根据报价表，有效控制食材价格，避免使用非季节高价格食材，降低成本。

　　【本公司所有农副产品均由平安公司千万元质量安全有保障】

　　蔬菜的耐藏性是指经过一段时间贮藏后，食用价值和风味特点无显著降低，重量损耗小；抗病性是指抵抗腐烂病菌侵害的能力。两者是紧密联系、互为依存的，耐藏性强的蔬菜对腐烂病菌有较强的抵抗力，反之较差。从蔬菜的特性而言，以营养为食用部分的蔬菜，蔬菜配送，如青菜芹菜、芥菜、茼蒿、苋菜、空心菜、苜蓿等，含水量多，酶种类和数量多，呼吸代谢旺盛，物质分解快，大多不耐贮藏，抗病性差。幼嫩的黄瓜、丝瓜、菜豆、辣椒、茄子也不耐贮藏，而老熟的冬瓜、南瓜较耐贮藏。以营养积累为食用部分的蔬菜--块茎、块根、叶球、鳞茎类亦较耐贮藏，其中晚熟种比早熟种耐贮藏，抗病性强。