碳酸镁是一种无机物,
化学式为MgCO3,
分子量84.31,
相对密度3.037
分 子 式:xMgCO3·yMg(OH)2·nH2O
CAS NO:39409-82-0
性状:轻质碳酸镁为白色易碎块状或松散的白色粉末。无臭,相对密度2.2,熔点350。在空气中稳定,几乎不溶于水,但在水中引起轻微的碱性反应。不溶于乙醇,可被烯酸溶解并发泡。
用途
奶制品:牛奶饮料、酸奶、乳酸菌饮料、奶粉等;
饮料:咖啡、茶饮料、清凉饮料、豆奶、酒类等;
糖果糕点:糖果、甜饼、面包、快餐、日式和西式点心、果冻、布丁等;
其他:保健食品、肉食加工品、水产加工品、腌菜、豆腐等
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