一.化学名:食品添加剂 双乙酸钠
二.分子式: C4H7NaO4. XH2O
三.双乙酸钠性能:白色结晶,带醋酸气味。易吸收,极易溶于水,加热至150℃以上分解。
双乙酸钠执行标准: GB 25538-2010
项目 | 指标 |
游离醋酸% | 39.0-41.0 |
水份%≤ | 2.0 |
重金属(以pd计)%≤ | 0.001 |
PH(10%水溶液) | 4.5-5.0 |
甲酸及易氧化物%≤ | 0.2 |
砷(以AS计)%≤ | 0.0003 |
四. 用途:食品 (如烘烤食品、糖果、脂肪、肉制品、油、酱油、调味汁、点心、快餐、汤羹及粉末汤料等);
谷物饲料及青饲料添加剂;印染业用作酸化剂;此外还用作匀化剂、缓冲剂、防锈剂和复配防霉剂的主要配料等。1982年双乙酸钠被美国食品和药品管理局( FDA)承认,定为安全物质,粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)批准双乙酸钠在食品和饲料中作为防腐剂使用
五.包装:25kg/袋。聚乙烯塑料袋二层包装。
六.贮存与运输:保存在常温阴凉处,密封、防晒、防潮。勿与有毒的化学品混装。保质期二 年
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