类别：食品添加剂
名称：碳酸氢铵
别名：酸式碳酸铵;重碳酸铵;碳铵;碳酸氢铵(食品级);食用碳酸氢铵
英文：Ammonium Bicarbonate
分子式：NH4HCO3
分子量：79.05
CAS号：1066-33-7
物理性质
白色斜方晶系或单斜晶系结晶体。无毒。有氨臭。能溶于水，水溶液呈碱性，不溶于乙醇。
应用
用作食品高级发酵剂。与合用可作面包、饼干、煎饼等膨松剂的原料，亦用作发泡粉末果汁的原料。还用于绿色蔬菜、竹笋等烫漂；
用途：
主要用作氮肥，适用于各种土壤，长期使用也不会使土壤板结，还可用作生产电子级碳酸钾、电子级软磁铁氧体。经过特殊工艺加工后，还可作为食品添加剂。
储存事项
储存于阴凉、通风的库房
包装；25KG
所有评论仅代表网友意见，与本站立场无关。