鸡米花滚揉机如何操作 西施牛排滚揉机型号 风干肉滚揉机主要特点：
1、具有肺呼吸功能，产品在滚桶内做膨胀、缩小的往复运动，改善肉的组织结构，提高肉的结着力和保水性，提高产品弹性和出品率，少蒸煮损失；
2、增强肉的柔嫩性和结构稳定性，改善肉制品的切片品质，防止切片时产生破碎。
鸡米花滚揉机如何操作 西施牛排滚揉机型号 风干肉滚揉机?功能配置:
1、高标准的卫生设计，整机采用优质SUS304不锈钢制作，滚筒内部及表面经过精细打磨抛光处理，无卫生死角，清洗；
2、针对不同产品提供可选的“单片型"和“V型"结构桨叶；保证柔和均匀的滚揉力度。
3、真空吸料口方便添加相关辅料及添加剂；
4、标准配置为一种或两种运转速度；可选配变频调速；
5、空气过滤装置，防止物料抽入真空泵；
6、工作时间、暂停时间、总工作时间在操作面板上通过时间继电器设定,可选配人机界面。
参数
滚筒容积 | 3500L |
装料量 | 2100kg |
真空度 | -0.09Mpa |
滚筒转速 | 7/11r/min |
总功率 | 9kw |
外形尺寸L×W×H | 2750×1945×2300 |
总质量 | 1800kg |
本机适用范围：
用于中西式酱卤类、火腿、培根、烤肉、香肠、休闲类、禽类等肉制品及虾仁等海鲜类食品的腌制加工
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