鱼豆腐加工设备 全套多功能休闲鱼豆腐生产设备厂家

设备简介：

菲凡食品工业装备有限公司专业生产鱼豆腐成套设备，设备型号从每天几百斤到十几吨都有，设备型号根据产量来定制，每个设备型号对应的产量都不相同，鱼豆腐是以鱼糜、大豆蛋白、淀粉、水为原料，经过高速斩拌制浆加工的。鱼豆腐的生产原料主要是鱼糜和大豆蛋白，其黏度非常高，一般小型的斩拌机根本斩切不出来鱼豆腐的弹性、韧性、筋度。所以想做鱼豆腐，起码要选择80型号以上的斩拌机。为什么40斩拌机不推荐做鱼豆腐呢?因为40斩拌机转速低，勾芡差，就得牢牢掌握斩切要求，一步不错，但是还是气孔眼很多，不容易锁水，锁油，成品率上不去，价格偏高。

冷冻鱼豆腐生产工艺流程：

休闲鱼豆腐生产工艺流程：

鱼豆腐设备根据自己产量定制，菲凡提供全套生产设备，1吨的产量用不到油炸线这类大型的设备，同样产量大的有些小型设备也是用不到的，菲凡食品工业装备有限公司提供服务，从原材料到工艺咱们都有专业的研发团队，解决客户的后顾之忧，客户从菲凡购买设备不会做产品那么咱们有专业的工艺师可以去现场包教包会。鱼豆腐不属于豆制品，它属于火锅料的一种，南方用鲜鱼来做，北方用鱼糜来做，健康美味、投资几万元就可以做出产品，越来越受市场的关注，它可以做速冻品，也可以做休闲品。前期不想花太多钱，可以做散货走市场，利润也是很可观的。

速冻鱼豆腐图片：