多功能黄豆制品机利用冷榨豆油的豆粕粉碎成面以后，可以生产豆 皮、豆排、豆筋、豆 丝、豆虾、鸡翅等多种高蛋白低脂肪的植物蛋白肉制品，亦称“素肉制品"或“人造蛋白肉"，这种豆制品因为经过200摄 氏度以上高温脱脂脱腥，加热膨化而成，含大豆蛋白质50%以上，它的色泽、食感 、结构、韧性 均与动物肉相似，赖氨酸含量更优于其他植物蛋白并且无毒、无害无病菌，营养丰富，而其之处是不含，没有动物肉类的副作用，是一种防止高血压、动脉硬化、心血管病的 健康产品之一，对人体十分有益。因此，该食品符合目前人们追求健康，喜吃绿色食品的时尚观念，原料丰富，而且品种繁多，市场 需求量大，所以其市场前景十分广阔，必将产生良好的经济效益和社会效益。

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蛋白肉机豆制素肉设备牛排豆皮机

<产品的特点>
1、该机生产的产品，用开水浸泡5分钟后即可凉拌做菜，也可以与 多种蔬菜、海鲜、肉类等烹调，如做成宫保鸡丁、软炸虾仁、红烧鸡翅、凉拌素肉、糖醋豆丝、豆 花等，食之 润滑爽口，色香宜人，是目前各餐厅、饭店、学校食堂、麻辣小吃店，各种小吃摊、排挡、菜市以及城镇农村等的新产品。
2、还可以将本机生产出的产品直接做成麻辣片、孜然羊肉串、五香牛排、素鸡翅、香辣虾条、香甜辣鱼片等开袋即食的风味小食品，产品比将以口感好、高蛋白、低脂肪、而。

<原料及机械性能、条件>
1.原料：黄豆出完油的豆粕，粉碎成面，原料来源可以和油坊联合生产，也可以向当地粮油批发市场联系购买。
2.可生产产品：人造排（圆筒表面小波纹状），人造豆皮（圆筒表面光滑洁亮），豆筋（呈绳状），豆花、豆丝（牛排切丝或豆皮切丝），素鸡翅（有大中小各型），豆虾（如同虾仁一样），豆肠，腐竹带等。

[原料及机械性能]

1.原料：豆粕，豆饼，豆粉，原料来源可以和油坊联合生产，也可以向当地粮油批发市场联系购买。

2.本机械可生产产品：

人造牛排（圆筒表面小波纹状）

人造豆皮（圆筒表面光滑洁亮）

豆筋（呈绳状)

豆花、豆丝（牛排切丝或豆皮切丝）

素鸡翅（有大、中、小各形）

豆肠
蛋白肉机豆制素肉设备牛排豆皮机

用小麦面可生产风味面皮

3.效益分析：1斤豆粕面可生产1.3斤牛排或其它制品，以豆粉价格1斤2.2元，豆制品1斤3元的价格计算，1斤豆制品可得利润0.8元左右，如果做成开袋即食的麻辣豆制品利润可达2.7-5元左右（具体效益可参照当地市场）。

[产 品 特 点]

1.产品用开水浸泡5分钟后即可凉拌做菜，也可以与多种蔬菜、海鲜、肉类等烹调，如做成宫爆鸡丁、软炸素虾仁、红烧鸡翅、凉拌素肉、糖醋豆丝、豆花等，食之润滑爽口、色香宜人、是目前各餐厅、饭店、学校食堂、麻辣小吃店、各种小吃摊、排挡、菜市场以及城镇农村等的新产品。

2.产品不需晾晒直接做成麻辣片、孜然羊肉串、五香牛排、素鸡翅、香辣虾条、香甜辣鱼片等开袋即食的风味小食品，产品必将以口感好、高蛋白、低脂肪、而。

3.山东誉亚机械专业生产牛排机械本机采用全不锈钢包装，温度是数显自动控温，加温或降温均有信号灯显示，电流电压大小开机均有显示，自动喂粉可以调速，传动部分是本厂生产的豆制品机械专用减速机，电机架是钢板可调型，机器底部用的高档跑轮，便于移动，冷却部分是自动循环水装置，底部设有大容量的储水箱，加温部分是保温节能型，正常生产可节约用电量的30%，其实用电费和烧煤基本持平。本机是一机多用，可通过不同模具筒生产多种花样的食品，如：素牛排、素鸡翅、素海螺、素肉条、素鸡脯肉、素肉丁、豆虾、豆肠、豆丝、豆花、豆筋等十多种产品，如用户需要其它新花样，可来我厂进行加工制作。生产出来的产品可炒、烹、炖、炸、凉拌，还可用作麻辣小食品原料。本机特点：美观、大方、卫生、节能、豪华、具有人性化。
(牛排机,鸡翅机,鸡肠机)

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