中文名称:L-
英文名称:L-Leucine
中文别名:L-白氨酸;L-2-氨基-4-甲基戊酸
CAS号:61-90-5
分子式:C6H13NO2
分子量:131.17
性状:白色结晶性粉末。略有苦味。于145~148℃升华。熔点293~295℃.在氢类存在下,在无机酸水溶性中性能稳定。
【应用领域】
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
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