山东配方研发 食品配方 检测机构
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体系 分类 具体产品 调味料 食品调料 鲜味剂、酸味剂、鲜味剂、和辛香剂等，像食盐、酱油、醋、味精、糖、八角、辣椒、花椒等、超鲜素 常见调味料 火锅底料、香锅干锅调料、方便食品系列、美味鱼调料、家常菜调料、热菜、凉菜调料、烧烤调料、高汤系列调料、酸辣粉调料、重庆小面调料 食品 香料 香精香料 天然香精、人工合成香精、微生物方法制备的香精、反应型香精、水溶性香精、粉末香精、柑橘型香精、果香型香料、薄荷型香料、豆香型香料、辛香型香料等、芝麻油香精、咖喱香精泡椒香精、烟熏香精、碳烤香精、麻辣香精、麻辣油香精、火锅红油香精、香辣鱼仔专用香精 烘焙 食品 烘焙食品及添加剂 蛋糕/蛋糕店、糕点/点心、面包、饼干、月饼、蛋黄派-巧克力派、肉松饼、雪饼、薯片等各类添加剂 食品 添加剂 添加剂 如酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等 饮料 固体饮料 风味固体饮料、果蔬固体饮料、蛋白固体饮料、茶固体饮料、咖啡固体饮料、植物固体饮料 液体饮料 果蔬汁、含乳饮料、茶饮料、咖啡饮料、碳酸饮料、风味饮料 饮品 冷冻饮品 冰淇淋、雪糕、风味冰、冰棍 蛋类 蛋及蛋制品 卤蛋、皮蛋、咸蛋（鸭蛋、鸡蛋） 休闲食品 休闲类 果冻、膨化食品（薯片、锅巴）、代餐棒（巧克力棒、谷物棒）、坚果、瓜子、熟肉干制品（肉松、肉干、肉脯）、 功能食品 药食同源 、酸枣仁膏、枇杷膏、压片糖果（和泡腾片）
水果加工品（水果罐头、水果干、果酱、果泥、蜜饯）、食用菌和藻类（海带丝、金针菇）、沙琪玛，山楂片卷，雪花酥，牛轧糖
项目 | 范围 |
成分分析 | 分析营养成分、添加剂、元素含量比例等 |
配方还原 | 解析配方、还原配方比例含量 |
产品研发 | 产品配方改进、优化、小样制作等 |
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