漂烫机包括工作箱、底座和四组支腿,四组支腿分别设置在底座端左前区域、左后区域、右前区域和右后区域上,四组支腿分别与工作箱底端左前侧、左后侧、右前侧和右后侧连接,工作箱内设置工作腔,工作箱设置有取放口,取放口与工作腔相通,并在取放口上设置有挡盖,工作箱内底壁上设置有加热板;漂烫机使用时只需打开挡盖,将水通过取放口注入工作腔内,并通过加热板对其进行加热,加热完成后将需要漂烫杀青的产品放入工作腔内进行漂烫,漂烫完成后打开控制阀,将热水排出,然后将漂烫好的产品取出即可;漂烫杀青的效果好,延长食品保质期,提亮产品色泽。
功能特点:
·以蒸汽为能源,采用国外优新技术,主要零部件采用进口品牌。
·自动化控制,全不锈钢制造,外观豪华,清洗。
·电动翻转系统,安全省力。
·可根据蔬菜的品种和加工工艺不同,调节温度和时间,满足不同需求。
·速度快,能力强,漂烫均匀且不损伤蔬菜。
主要结构:
·主要由304不锈钢模压成型的不锈钢内外锅体,不锈钢过滤网/篮,电动翻转系统,控制系统等组成。
主要用途:
·对叶菜类、根茎类、球根类果蔬、木耳、香菇及海产、海带、菜等均可进行漂烫、冷却、熬煮等。
适用对象:
·厨房,团膳,大型企业、企事业单位食堂,食品加工厂、医药、化工等企业。
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