三门三控蒸汽柜

1、蒸汽柜由上、中、下（即A、B、C）三柜组成，每个柜均由独立的蒸霸微电脑控制面板控制，当单独使用A柜时，B、C柜是电源关闭状态的，如果A、B、C柜同时使用，三柜皆有各自的蒸制时间和温度，相互之间不串味、不传热，互不影响。A、B、C三柜功能、大小一致。

2、关于容量，以A柜举例说明：A柜共有3层蒸盆，每层蒸盆相距100mm，蒸饭碗为直径φ140mmX高40mm，每层蒸盆可方9个，饭碗上面放一块不锈钢隔板，可再放9个，每层蒸盆可放18个，即A柜可蒸54个饭。A、B、C三柜可蒸162个饭。

3、微电脑控制面板是蒸汽柜的核心优势之一，每个柜都有一块独立控制面板，每块面板都有4个蒸炖设置键，分别为：蒸炖1、蒸炖2、蒸炖3、蒸炖4，每个键都可以设置不同食品的蒸制温度、蒸制时间、保温温度、保温时间等。需要蒸制不同的食物时，只需按下相应的蒸炖键即可。

海鲜蒸柜的正确使用方法

1、严禁私拆此厨房设备的电器系统，否则因此造成的后果由使用者自己负责。

2、加热失灵，应及时切断电源进行检修

3、严禁干烧。

4、严格遵守四眼火锅桌设备上粘贴的警示标识所告知的各项规定。

5、电源线接头切勿与其它电器共用，且须确定机体与电源线接触良好。

6、清洁时，应切断电源，切忌用水冲洗机体。

海鲜蒸柜的正确使用方法

1、操作者在工作时应小心，避免所佩戴的戒指、手表等靠近桶体底部的加热系统时受热。

2、当完成加热工作后，必须关掉加热开关。

3、每班工作完毕后必须关掉总闸。

4、戴心脏起博器的用户在操作灶具前，应同制造厂磋商。

5、如电源软线损坏，为避免危险必须与公司服务中心联系专职人员来更换。

6、连接固定线路必须装有全极断开装置。