电磁炉并非只有铁磁性金属器皿可以利用交流磁场加热,但只有铁磁性金属器皿情况下能量转换效率足够高,所产生的热力、温度足以作煮食用。因为铁磁性金属器皿的磁导率较高,有较浅的趋肤深度,在交流下因为趋肤效应,可以让高频电流流过的横切面积减少,等效电阻较大,有利于依靠涡流加热。若用非铁磁性金属器皿的话效率会低至不足作煮食用途。由于电磁炉是由锅底直接感应磁场产生涡流来产生热量的,因此应选用符合电磁炉设计负荷要求的铁质(不锈钢)炊具,其他材质的炊具由于材料电阻率过大或过小,会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护,不能正常工作。
商用电磁灶替代煤气灶的经典理由
1、安全理由:电磁灶无明火,煤气泄露隐患多。
2、健康理由:电磁灶有磁场,磁化食品益健康。
3、环保理由:电磁灶节能源,又不产CO。
4、方便理由:电磁灶来炒菜,火猛菜好就是快。
5、经济理由:电磁灶并不贵,耗电远低于耗气。
6、夏天理由:电磁灶少辐射,厨房一点都不热。
7、冬天理由:电磁灶打火锅,家家天天用得着。
8、科技理由:电磁灶高科技,厨房家电谁能比。
9、兼容理由:电磁灶功能多,煎炒煮炸焖炖煲。
10、生活理由:电磁灶进厨房,生活档次不一样。
单炒单温电磁灶
单炒单温电磁灶优质、环保、节能
单炒单温电磁灶优质、环保、节能等,在同行业中具有较强的竞争能力。尤其在炉具的生产上,无烟,无味,节能,真正地达到了经济和环保的目的,深受广大用户欢迎。单炒单温电磁灶属中餐灶的一种,主要用于餐饮行业熬汤,火锅行业熬料,小吃店煮面食等。
山东炉旺达厨业有限公司是一家致力于研究和开发商用电磁感应加热的高科技厂家。公司拥有自主的电磁加热核心技术。炉旺达商用大功率电磁烹饪设备及商用大功率电磁加热食品加工设备,具有非常强劲的功率(火力)和稳定性。
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