牛肉有补中益 气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。酱牛肉卤煮锅广泛应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料融化、消毒、加热、热烫、预煮、配置、熬制、蒸煮与浓缩之用。同时，也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关、大专院校食堂，作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉只用。多年来，广大用户一致认为本产品实为提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。

酱牛肉卤煮锅特点介绍：1.由于蜂窝的形式，流体在通过蜂窝时，形成充分的紊流和漩涡使换热交换速率加 快，传统的夹套换热效率要高出2-3倍。

2.蜂窝由软件设计专用磨具来制造，专用的验证性装备来验证其结构和功能的可靠性及稳定性，能保证设备的稳定、长 效的使用。

3.产品卤煮作用，食 品 级304不锈钢材质

4.蒸汽五面蜂窝板外加热，加热效率更高

5.丝棉和底部可以分控，控制更准确，更节省能源

6.五面保温结构，降低能耗

7.方形蜂窝卤煮锅在锅在容积同等的情况下，占地面地小于夹层锅；可根据客户的现场实际情况，设计锅的外形。

8.夹层锅属于压力容器，每年需安 全检测，蜂窝煮锅不需要年 检。

9.一般情况下，蜂窝卤煮锅相比较普通的夹层锅，承压更高热穿透高，升温快，开锅快。

10.相同的产能情况下，产量越大，投资购买蜂窝卤煮锅的设备成本，就越小于投资普通夹层锅的成本。