微波真空干燥食品、中药材干燥杀菌设备，具有通用性

适用于植物根、茎、叶、果实的低温快速干燥（大葱、胡萝卜、花椒、苹果片等）；中药材（虫草、人参、田七、、川贝、浙贝、罗汉果、枸杞、无花果等）产品的低温干燥、杀菌；花草（玫瑰花、金银花、雪菊、雪莲、柠檬片等）产品的低温干燥、杀菌、以保证产品的营养或药理成分。
动、植提取物：提取、浓缩的有用成份，往往不能在高温下烘干成粉。而需要低温干燥，微波真空干燥能保证有效成分的前提下，进行快速而低成本的烘干物料。如:中药浸膏、固体果汁等产品的烘干。
近年来，用于海产品深加工，采用微波真空干燥尤为突出。如海参、鲍鱼、虾等，采用冻干需要七天，而采用微波真空只要30分钟，其外观更为饱满，色泽鲜活。各大海洋院校都有相应的研究与开发，并取得了具大的成功。

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