什么是小麦胚芽
小麦胚芽又称麦胚、麦胚粉，提取于小麦的胚芽部分，胚芽是之于植物的说法；相对于动物来说，胚芽就类似于动物的胎盘，胚芽是小麦的生命精华，起着生命之源的作用。
小麦胚芽仅约占到麦粒重量的2.5%，但营养物质却占到65%，是小麦的营养所在。小麦胚芽蛋白质含量很高，且是*蛋白，氨基酸比例适合人体吸收。另外还有丰富的B族维生素、和微量HUO性成份，尤其是的含量非常高。
这种营养的丰富性，受到很多营养师的推崇。
小麦胚芽的营养全面性，可以和藜麦媲美。
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公司简介山东环丰食品股份有限公司由山东恒丰面粉有限公司和山东高密恒丰粮库有限公司整体改制而成，是北京新三板挂牌企业、山东省农业产业化重点和全国放心粮油示范加工企业。公司成立于2005年7月，主要从事粮食购销、面粉及春卷皮、馒头、冷冻生面团、油炸食品等的加工销售。公司注册资本3527.49万元，总资产3亿余元，占地260亩。拥有国家标准储备库18座，库容量12万吨；拥有意大利GBS成套面粉生产线一条，配置有多代化检测仪器的实验室和烘焙实验室，可年加工小麦12万吨，销往国内30多个省、市、自治区，是国内多个大型食品企业的固定供货商；现有食品生产线30余台（套），产品质量稳定，远销欧美、韩国、日本以及东南亚等许多国家和地区。公司实行现代企业管理制度，通过ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系和ISO14001环境管理体系认证，被山东省评为“山东省农产品"企业，被山东省食品安全委员会评为“食安山东"企业，麦心粉等4个品种通过国家绿色食品认证；冷冻食品通过清真认证。公司竭诚期待与您的合作，共谋发展！