中文名称：
中文别名：戊五醇
英文名称：Xylitol
英文别名：XYLIT; XYLITE; D-XYLITOL; 1,2,3,4,5-PENTAHYDROXYPENTANE
CAS号：87-99-0;16277-71-7
分子式： C5H12O5
分子量：152.15
性状：若无特别说明，人们很难将与蔗糖分辨。
低温品尝效果更佳，其甜度可达到蔗糖的1.2倍。入口后往往伴有微微的清凉感，这是因为它易溶于水，并在溶解时会吸收一定热量。
在一定程度上也有助于牙齿的清洁度，但是过度的食用也有可能带来腹泻等副作用，这一点也不可忽视。
是一种具有营养价值的特殊甜味剂。溶于水吸热,食用时口感清凉,且不致龋齿也适合糖尿病使用。我国规定可用于糕点、饮料、糖果中,以代替蔗糖,按生产需要适量使用。
所有评论仅代表网友意见，与本站立场无关。