黑芝麻蛋白、膳食纤维、油酸、、1、、、矿质钙、镁、钾、铁、锌、硒、锰等人类“类"营养成分均高于白芝麻，尤其是、钙、镁、铁、日粮。纤维含量突出。

让黑芝麻“赢得人心"就是糖和钠含量甚至比白芝麻低。它迎合了目前的“低钠"需求，不需要珍贵的黑芝麻提供碳水化合物。

黑芝麻富含木质素植物化学物质和花色苷，生物活性物质比白芝麻更有效。

因此，黑芝麻的营养价值明显高于白芝麻的营养价值。在营养方面，黑芝麻、黑米、黑豆、黑巧克力等黑食品具有较高的营养价值。黑芝麻和中国小吃也有困惑的情节。例如，一百年的稻米风味村有一个由黑芝麻特制的小吃。建议多吃纯黑芝麻食品，如黑芝麻糊（汤），还直接吃芝麻芝麻，每天一口，对健康有益，尤其是女性朋友。

沈阳宏兴食品专业生产“生芝麻、白熟芝麻、黑熟芝麻、脱皮花生米、熟花生米、芝麻酱、芝麻油、花生酱"，公司产品广泛用于：餐饮、食品厂、商超、农贸等各个领域。公司旗下的“三英"品牌系列产品，通过了国家SC食品安全认证、国际食品质量SGS检测机构质量合格认证、HACCP食品安全体系认证。