1、利用风机加快产品煮熟后冷却速度,效率高,节省进速冻时间,提高出品率。
2、吹干产品表面残留的水份,使产品的表皮干燥,进入冻库后不易粘结。
3、多层输送,采用按钮式控制;机械无极调速,冷却度均匀。
备注:具体设备技术参数以实际生产产品为主。
产品优点
1、可长时间自动降温,机械化程度高;
2、工作平稳,噪音小、设备简单,自动清洗,省时省力;
3、能耗省、风力流失少、干净卫生、可快速达到降温效果;
4、按料温变化,任意调节风量或料层厚度,严格控制出料品温。
适用范围
水煮线、油炸线等需要风冷的产品。食品生产过程中的风凉设备
产品配置
1、配有变频器,可以自由调节物料的行进速度;
2、设备的主要材料选用304优质不锈钢;
3、各类产品经过风冷却机、缩短产品在空气中的暴露时间,快速冷却至常温,以便利于产品速冻;
4、运行稳定,操作简便,冷却效果好,生产效率高,节约场地,节省人工;
5、入料口承接水煮线或水冷却槽,经提升机提升后进行风冷,出料后可以对接输送带等传输进入速冻库;
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