酥饼分离式切台的主要功能说明
酥饼分离式切台是酥饼、汉堡、包子等生产线增配产品，可单独使用。该机适用于法式面包、丝卷面包、拉丝面包、土司、毛毛虫、巧口酥、刀切馒头等产品的分段、分块。该生产线由主机、捏花机和加馅机组成，外围配备采模块化设计，可大幅度变化，安装简捷；使用时将捏花机和加馅机与主机相连，便可由主机统一控制。集擀皮、加馅、成型为一体，生产。
面皮经过两道压面轮及擀面装置的碾压延展，使面皮更有光泽、不损坏面皮组织、不发热，产品重量、品质稳定，误差不超过5g。
面皮在通过压面轮与擀薄装置间均有电眼控制速度，使面皮不会因主机输送速度过快而断裂或过慢而阻塞。
若欲生产切块产品，可打开酥饼分离式切台电源，并设定其切断长度以决定产品的长度尺寸及重量大小。设备具有同步调速功能，操作更加简单。
酥饼分离式切台除此之外的用处可将药材、食品等材料进行切片处理，以方便他们进行下一道工序。其主要用处如下：
红枣切片、山楂切片等种类食品的切片，适宜切无骨肉类和其它相似榨菜带有弹性的食物，把原材料肉切成片等，该机器结构紧凑、外形美观、操作简便、效率高、耗电小、干净保养容易、安全卫生，分切效果平均并可自动成卷状，采取进口刀片及皮带及带有自动润滑装置，功率壮大，是宾馆、酒家、食堂等单位所*的食品加工机械。
