世界各地对食品添加剂的界定各有不同，粮农组织(FAO)和世卫组织(WHO)协同食品政策法规委员会对食品添加剂界定为：食品添加剂是有目的地一般以小量增添于食品，以改进食品的外型、口味和组织架构或存储特性的非营养元素。依照这一界定，以提高食品营养元素为目地的食品辅助剂不应该包含在食品添加剂范食品添加剂动漫漫画围内。

　　食品添加剂是有目的地一般以小量增添于食品，以改进食品的外型、口味、组织架构或存储特性的非营养元素。依照这一界定，以提高食品营养元素为目地的食品辅助剂不应该包含在食品添加剂范畴内。

　　食品添加剂具备下列三个特点：一是为添加到食品中的成分，因而，它一般不独立做为食品来服用;二是既包含人造的成分，也包含成分;三是添加到食品中的目地是为改进食品质量和色、香、味及其为防腐蚀、冷藏和制作工艺的必须。

　　食品添加剂检测仪可快速检测200多项目，包含非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、病害肉、营养强化剂、抗生素类残留、激素类残留、真菌毒素类残留、化学类残留等现场的定性定量检测。

　　该食品添加剂检测仪为集成化食品安全快速检测分析设备，广泛应用于食、卫生部门、高教院校、科研院所、门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。

　　食品添加剂检测仪一体化便携式快检设备，满足现场及流动检测使用需求，能够在同一软件下实现所有检测项目的检测，并可通过同一窗口直观显示检测结果。新一代高速热敏打印机，检测完成可自动打印或批量打印检测报告和二维码。 安卓智能操作系统，采用更加高效和人性化操作，仪器具有wifi联网上传、4G联网传输、GPRS无线远传、网线连接功能，快速批量上传数据。

　　食品添加剂检测仪器带有监管平台，数据可局域网和互联网数据上传，检测结果直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理与数据统计，检测区域食品安全长短期动态，达到食品安全问题预估、预警。内置强大的数据库，可在仪器上直接选择样品名称、检测指标、送检单位等信息，也可在仪器上直接编辑录入样品名称、检测指标、送检单位等信息并保存进样品数据库。 样品处理简单省力，整体操作快速、安全、便捷。