耙式干燥机可以用于一切不同状况、不同性质物料的干燥，特别适用于易爆、易氧化物料。它的主要热源有蒸汽、热水、导热油等，并在干式除尘器、湿式除尘器、冷凝器、冷凝液受槽、真空泵等设备的合作下完成对物料的干燥。

　　有机废物又称湿废物，是指城市生活废物中有机物成分的废弃物……中很大一部分就是厨房饭菜残渣以及酒店的餐厨废物。所以处理好这些东西对环境的维护很重要，在其处理过程中就需要用到耙式干燥机。

　　首先是除去餐厨废物中的不行降解成分，将其经破碎、水力分选后，构成有机物的乳浆液；再进发酵罐，参加一定份额的辅材和发酵菌经过好氧发酵，构成固、液混合物。再送至耙式干燥机进行干燥，经造粒、烘干、袋装等工艺过程，生产出优质的生物有机复合肥。

　　耙式干燥机之所以能对有机废物进行环保处理，是因为它使用间歇操作可以将发酵、干燥在同一设备内进行，不仅提高了处理效率，同时还能进一步的提升对物料的处理作用。

　　耙式干燥机只需要将投入的有机废物与菌种、菌床充沛拌和，在合适的温度下，通过酶的作用进行发酵，将有机废物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质等分解为二氧化碳、氨、水蒸气等，并通过高温触媒脱臭后，耙式干燥机排出无色、无味的气体，产量达到90%以上，残余物无毒、无污染是一种优良的有机肥。