乳化油由基础油﹑乳化剂﹑油性剂﹑防锈剂﹑多种杀菌剂精制而成，具有优良的光滑﹑冷却﹑清洗﹑防锈和乳化安稳功能，光滑功能优于全组成和半组成切削液，能有用维护刀具并延长运用寿命，进步工件表面光洁度，具有的防臭性，可长时间运用不变质。

　　乳化油是由基础油参加适量的防锈剂、乳化剂而制得的一种产品，油基外观在常温下为棕黄色至浅褐色半通明均匀油体，依据用处不同分为1号、2号、3号、4号，其间1号防锈性较好，2号清洗性较好，3号压性较好，4号是通明型的(适用于特种要求的金属加工冷却亦可作内燃机冷却液)，乳化油与水按比例混合，调制成乳化液，具有防锈、清洗、压功能，适用于金属加工、切削等过程中作为冷却液运用。

　　乳化油焚烧过程的物理作用即所谓"微爆"理论，油包水型分子基团，油是接连相，水是分散相，因为油的沸点比水高，受热后水总是先达到沸点而蒸发或欢腾。当油滴中的压力超过油的表面张力及环境压力之和时，水蒸气将冲破油膜的阻力使油滴发生爆炸，形成细微的油滴，这便是所说的微爆或称二次雾化，爆炸后的细微油滴容易焚烧，因此，油液焚烧的，使内燃机或油炉达到节能之效果，化学作用即水煤气反响，许多文献在谈到乳化油节能、降污的原因时，指出了水煤气反响的重要性，在缺氧条件下，燃猜中因为高温裂解发生的碳粒子，能与水蒸气反响生成CO和H2，使碳粒子能充分焚烧，进步了焚烧率，下降了排烟中的烟尘含量，经环保部门检测，烟度可下降50%。