卫生监督快检设备可对食品中可能存在的农药残留、兽药残留、食品添加剂、重金属、微生物等各种有毒有害物质做快速的检测，仪器主要应用在各种瓜果蔬菜、加工食品、肉制品、水产品及其制品的安全检测中，仪器检测快速便捷、检测成本低，携带方便，不仅在实验室，在现场也可使用，扩大了检测的范围，有力保障食品安全性。
卫生监督快检设备的使用：
一、食品安全检测(空白对照法)
1、按照试剂说明书的步骤配制【空白液】和【样品液】;
2、将【样品液】比色皿放入相应通道，点击样品名称按钮选择【样品名称】
3、检测
①将【空白液】放进1号通道口，将【样品液】放在除1号通道以外的其他通道，点【检测】直接出数。
②将【空白液】放进1号通道口，将【样品液】放在除1号通道以外的其他通道，按试剂说明书调节【反应时间】，点【检测】进度条完成后，显示检测结果。(反应时间默认“0”)
4、保存(手动保存)
5、打印(手动打印)
二、胶体金卡检测(比色、消线法)
1、按照按照金卡说明书调好溶液滴入金卡内;
2、选择对应的项目;
3、填写样品名称;
4、点击单击检测仪器自动检测;
5、进度条完成后，显示检测结果。如需打印，点击【打印】按键
6、连续测量其他样品，重复2--5步骤。
三、农药残留检测(抑制率法)
1、按照试剂说明书的步骤配制【对照液】和【样品液】
2、将【对照液】放入1号对照通道，将【样品液】放入除1号通道以外的其他通道，点击【样品名称】列的空白处选择【样品名称】，确认好反应时间(默认“180s”)，点击【检测】进度条完成后，显示检测结果。
3、保存(手动保存)
4、打印(手动打印)
