匀浆机适合于微生物检测样本的制备，使从上述样品中提取细菌的过程变得非常简单、快速，只需将样品和稀释液(或乳化剂)加入到灭过菌的杯子中 ，然后将杯子按到匀浆仪上，开机定时即可。匀浆机就是把动植物组织打散并研磨成均匀的糊状物的机器，广泛用于动物组织、生物样品、食品、药品、化妆品、农产品、固体、半固体、非水溶性样品的匀浆处理，可匀浆20ml——250ml。
匀浆机的操作方法：
1、仪器放在水平的工作台上，(用内六角板手)安装所需的匀浆刀具必须到位，接通电源试机时先用盛有水的杯子或器皿，使梅花刀头淹没于水中，打开电源开关，有慢到快地调节速度旋钮，无明显的金属磨擦声( 如有金属磨擦声，关闭开关，松开支刀具 6m/m 支紧锣钉将外固定套随机转转向上安装到位，再拧紧)。完毕后方能工作。
2、把需要实验的植物或生物切成小块或小片，放在随机配备的玻璃器皿中，夹在磁铁支架 (七字形)中间，松开固定电机座 8m/m 支紧锣钉，慢慢地对准器皿口往下移，使匀浆头距器皿底部2-3m/m为利，再拧紧8m/m锣钉，实验每次工作时间不得超过5分钟。
匀浆机的特点：
1、 采用内吸式匀浆结构，高速度。够进行对不相溶的两液体之间匀浆、乳化和水中微量有机化合物、脂溶物及对有机溶媒可溶性物质的萃取。
2、 高速匀浆机对各种动物、植物的组织均能达到匀浆和混合目的。
3、 能使细胞膜破裂至核分离，并能用不同速度使DNA链断列或使大分子物质断列成小分子物质。
4、 高速匀浆机低速时可作搅拌器使用。
5、 转速数字显示，读数直观。
