一、发酵前的准备

1. 物料准备

鸡粪(新鲜粪便)、锯末、秸秆、水等原料必须无杂质、无异味。如果使用em菌剂，应将菌剂加入水中搅拌，再与物料混合。

2. 工具准备

发酵容器(可用土坑、砖砌池、塑料袋等)、搅拌工具(铁锹)、密封材料(塑料薄膜)、水壶等。

二、制作方法

1. 鸡粪发酵

将准备好的鸡粪平铺在发酵池或地面上，用铁锹等工具将鸡粪摊平，厚度一般为10-20厘米。用适量水将鸡粪均匀搅拌，使鸡粪湿度达到40-50%。然后，将准备好的锯末或秸秆均匀撒在鸡粪上，翻拌均匀。接着，将em菌剂与少量水混合后喷洒在鸡粪上，并再次翻拌均匀。***后，将搅拌好的鸡粪装入发酵容器中，用塑料薄膜密封发酵。一般夏季发酵时间为3-5天，冬季为5-7天。

2. 鸡粪有机肥制作

发酵好的鸡粪可以用来制作有机肥。将发酵好的鸡粪晾干后，用粉碎机或铁锹将其粉碎成细粉末状。然后，将鸡粪粉末与适量的菜籽饼或豆粕等有机物料混合搅拌均匀，***后晾干即可。如果需要添加氮磷钾等营养元素，可以在搅拌时加入适量的尿素或磷酸二氢钾等。制作好的有机肥可以用来种植蔬菜、果树等作物，具有较好的肥效和环保性。

三、注意事项

1. 在发酵过程中，应保持适宜的温度和湿度，避免过度发酵导致鸡粪腐烂。同时要防止苍蝇等害虫的侵扰。

2. 在制作有机肥的过程中，应保证鸡粪充分干燥，以免影响有机肥的质量和效果。同时，要注意有机肥的储存和运输过程中避免受潮和污染。