桶身做好后，需要制作桶底，桶底是用5~6块板用木钉或不锈钢无头钉固定在一起的，切成卵圆形，然后镶嵌固定进桶体的凹形槽内。

1个桶底，至少需要5块板，甚至7~9块板。主板位于中间位置，主板上有排渣孔。两侧的木板称为支柱，这些板在末端、轮缘上。接头在中间，中间凹陷，有利于防水。木板之间采用木钉连接，木板的连接处放上芦苇片，以保证桶底能够防水。

在桶底上画一圆弧线，沿圆弧线下锯，让外部多出2~4mm的宽度。在木桶紧密的过程中，宽度会收缩，而长度不会改变。

先将木板刨光削圆，再切削桶底的内、外部，使其适当地倾斜以便能放进底槽内。

将桶箍从桶底除去，用面粉和水混合成特殊的面浆涂抹在底槽上，桶底的主板被精确放进桶孔板对面的底槽内。移开木桶，用锤子从里面敲打，桶顶被放进底槽内。对于另一个桶底，从里面无法工作，需要使用特殊的“桶头拔具”(head puller) 将桶底定位。

以前，这些工作都采用手工操作，现在多采用机械制作，机械代替了一系列传统的制桶工具，最后桶头被固定进木桶顶部。

木桶的道桶箍宽而厚，被称作“模具箍”(molding hoops) 。其他的桶箍用铁制成，根据位置安装。在不同的区域桶箍的尺寸不同。

每一个桶箍都有自己的名字：紧挨桶孔的箍称为“桶腰箍”，然后是一个大的护圈，接着是数厘米的小护圈。再就是次倾斜，最后，在顶端即桶头或紧挨桶头处倾斜以使其具有良好的密闭性和防水性能。

桶箍也可以采用栗木制造，现在，制桶厂多用镀锌铁制作桶箍，它能较好地防止生锈。