月饼机是我国的食品机械设备，因为中秋节是我国的传统节日，中秋月饼更是节日的标志之一。过去月饼的生产都是手工制作，效率低，卫生不过关等种种问题。广西旭众食品机械现推出了升级全自动月饼生产线操作更简单，生产效率高，安全卫生，大大的节省人工成本，解决了以上的手工制作问题。
机器控制系统由屏PLC人机界面、具有配方储存记忆功能、可编程序控制器、进口电器元件，同食品接触部分均采用不锈钢，确保生产运行平稳、可靠、卫生。主要用来生产各种馅料的月饼，如五仁馅、火腿馅、莲蓉馅、豆沙馅、水果馅、巧克力馅等，制出的产品皮馅比例、大小可任意调整。
全自动月饼生产线就是把搅好的面和馅料先由月饼包馅机加工包好，然后再把这些没有印花的半成品通过月饼机成型机加工成型印花成成品。月饼机生产线主要采用的感应系统，能够很准确的感应传送带传过来的半成品，向下印压的速度快。
月饼机的月饼成型机可以单独使用，可以将人工包好的没有成型印花的半成品月饼，人工放在月饼成型机的输送带上，同样可以成型印花;但月饼成型机需要配用台空压机才能正常运作，配用同等功率的空压机就可以。
月饼机的排盘机是一款根据用户需要，可以个性化修改月饼摆放的个数、月饼直径大小的设备，可自由修改参数，自动将月饼排放在烘盘中。与月饼自动包馅机、月饼自动成型机组合成一条月饼自动生产线，自动化程度高，提高生产效率。
