冷阱是一种小型超低温冷冻设备，适用于真空涂覆冷阱、生化石油实验、低温液浴，气体扑集、药品冻干等多种用途。冷阱的尺寸、制冷方式可以根据用户需要定制。
冷阱处理装置是一种冷却装置，用来收集某一熔点范围内的物质。把一支U形管放在冷冻剂中，当气体通过U形管时，熔点高的物质变成液体，熔点低的物质通过U形管，起到分离的作用。
真空冷冻干燥技术简称冻干，又称升华干燥。干燥是将潮湿的固体，膏状物，浓缩液或溶液中的溶剂除尽的过程。由于水的沸点较高，汽化潜热较大，因此含水物质的干燥比较困难，耗能较多。对生物高分子制备物来说，高温干燥是不可取的，在生化制备中重要的干燥方法是真空干燥和冷冻干燥。真空干燥即减压干燥，在一定真空度条件下，水份可以在较低温度下除去。冻干是将含水物料预先冻结成固体，然后在高真空度下使冰升华，留下干物质。经冷冻干燥的样品不起泡、不暴沸、干物不粘壁，原有的生物化学特性基本不变，易于长期保存，加水后能恢复到冻干前的形态，并且能保持其原有的生物特性。
冷冻干燥机采用全封闭式压缩机制冷系统，干燥物品采用空气加热，干燥室采用透明有机玻璃罩，温度显示为数字式。操作时开“总电源”开关，“冷阱温度”显示窗显示冷阱温度。达到冷冻干燥时间后，首先慢慢打开“充气阀”，同时关“真空泵”电源开关，使空气缓慢进入冷阱。后关闭“真空表”、“制冷机”及“总电源”开关。提起有机玻璃罩，将物品取出，保存，冷冻干燥过程结束；打开“放水阀”将冷阱中的冰水排出。
