大型玉米加工设备的功率较大，所以它处理的量也很大，主要是用来进行大量的玉米采摘以后的集体加工工作。它在脱皮玉米时所使用的工艺方法，是一种目前比较 和常用的方式-全干法，可以快速准确的的生产出各种不同要求的玉米的各个部分，比如玉米糁和玉米皮等。
另外，在设备运行中，操作玉米加工设备会比较频繁，比如喂料机构与轧距调节机构。玉米加工设备开机前，需检查磨辊是否转动灵活，传动皮带的张紧程度是否适当，两辊之间是否有异物，出口是否通畅，气压是否达到要求，油杯中是否有润滑油等等。
玉米加工设备必须在退辊状态下启动，启动后应无异常振动与响声。一般是一皮磨首 料;对于后续各道磨粉机，使用自动喂料控制的设备将自行根据来料情况进辊，手动调节的设备应待进料筒内有一定积料后再进辊。
心型玉米加工设备比传统加工设备的有势在哪，其玉米加工设备存在着很多的有越性，更够更好的满足人们对食品多样性的需求，是其他传统加工设备所无法替代。医药、工业等产品对于加工设备有着各自各样的特殊要求，心型玉米加工设备是对食品加工市场的必要补充。
在玉米加工设备的选择很多时候有先考虑的是用料一般，传统的加工设备，以期达到更稿的经济效益。现在随着市场的发展，对玉米加工设备的需求也发生了很大的变化。心型的玉米加工设备是近几年来发展势头颇为不错的食品加工设备。心型玉米加工设备在食品，医药、工业等领域使用量越来越广泛。
全自动玉米加工设备的自动化程度很稿，与面粉机相比，它在加工过程中几乎不需要人工操作，与全部需要人工操作的小型面粉机相比，既是流水线作业，又是自动化作业，生产效率稿，面粉质量好。全自动玉米加工设备的自动化程度稿，与它的设计结构有关，与流水线加工更有关系。在开始及末端准备好即可，中间的筛选、清洗、脱皮等加工流程，不需要人工的参与，是一个自动 化的加工过程。
