半自动饺子机设计科学，结构精巧，美观大方，安全卫生。面皮厚度和馅量可根据需要进行调节，使产品更具多样化。操作简单，拆装方便，容易清洁。一机多用，通过更换模具，可生产馄饨、春卷、火锅水饺、珍珠水饺、花边饺子等。
半自动饺子机安装和使用有这些要求：
1、在安装机器的时候应该对机器和面团接触的地方进行清洗、去污，涂油等工作。
2、如果发现饺子黏膜，需要检查下干面粉是不是够充足、够均匀。
3、生产出来的饺子如果出现了连续裂口的情况，说明面团里面有杂物，这个时候需要将机器关闭，停止供馅，将异物取出来。
4、在机器工作的时候如果出现了馅量不足、间断供馅、停止供馅的情况，一定要及时将机器关闭，将机器的出馅绞龙取出来，然后检查下机器泵里面有没有异物将绞龙堵塞。
5、使用完后应及时对机器进行清洁，方便下次使用。清洗时尽量将内外都清洗干净，不要用水管直接喷洗，防止零部件遇潮而影响灵敏度。为了让饺子机保持良好的运行状态，应经常对啮合部件进行润滑保养，以减少零部件的磨损。
半自动饺子机的日常维护工作有这些：
1、输送带下的油盒有自动的油刷，再开机前在油盒内加入少量的食用油。
2、减速电机要按照电机的使用说明进行合理的维护。
3、专人操作、专人维护、专人清洁，定期做好检查和维护工作。
4、各个轴承之间是间隔一个月检查修理一次，是每三个月进行拆洗。电机间的齿轮和链条半年加黄油一次。
5、各个部门的传动件每班都要加入适量的食用油，凸轮槽每间隔三个月加一次食用油。
6、饺子机每天工作结束后及时对机器的送面、送馅机等设配进行清洗。
