白酒它的香味成份复杂，除了乙醇和水之外，还有大量芳香组分存在。构成白酒质量风格的是酒内所含的香味成分的种类以及其量比关系。
　　
　　我们使用气相色谱法就能快速而准确地测出白酒中的醇类、酯类、有机酸类、碳基化合物、酚类化合物以及高沸点化合物等成分的含量。
　　
　　为了测定白酒中主要香味组份含量，气相色谱法已成为白酒行业*的检测方法。白酒分析色谱仪配以高灵敏度的氢火焰检测器和填充柱/毛细管柱进样系统，并配以国标规定的不锈钢填充柱和毛细管色谱柱，即可做常规检测又可做微量香味组份分析。
　　
　　白酒分析色谱仪特点:
　　
　　1.性能价格比高，完整的双气路设计：可同时安装FID、TCD、FPD或FID、TCD、ECD三个检测器，仪器可同时安装一根填充柱和一付毛细管柱，双毛细管双放大器等类型任选。五种检测器及甲烷转化炉任选，陶瓷或石英喷嘴任选。
　　
　　2.计算机全控，数字通讯；大屏幕液晶LCD显示；菜单式操作；阶程序升温系统；自动后开门快速降温；近室温操作；6路温度控制；故障自诊断超温保护，10个文件存储、秒表计时、超温保护等功能齐全
　　
　　3.六路温度超浊自动报警及断气自动停电保护功能。
　　
　　4.检测器采用单元化设计，白酒分析色谱仪具有灵敏度高、噪声低、重复性好、线性范围宽等特点。
　　
　　5.可配置各种口径的填充柱，柱头进样、内衬进样，毛细管分流/不分流进样。